Cime di rapa stufate alla pugliese, la ricetta originale
Negli ultimi anni le cime di rapa stufate vengono sempre più utilizzate nelle cucine di tutta la Puglia: è possibile assaggiarle all’interno dei panzerotti fritti o come ripieno delle frittelle del periodo natalizio.
Frittelle (pettole) pugliesi, la ricetta originale
Ecco la ricetta originale delle frittelle pugliesi, chiamate anche pettole o popizze. Da gustare durante le festività natalizie
